Vitamiinid
Helju Jegorov, Einar Vagane · Valgus · 1977
Vitamiinid
Vitamiinide probleem Eesti NSV-s
Helju Jegorov, Einar Vagane · Valgus · 1977
Vitamiinid on asendamatud toidu osised. Vitamiinivaeguse vältimiseks peame teadma vitamiinipuuduse esinemise aega ja tunnuseid, peame tundma vitamiiniallikaid ja -vajadust, oskama määrata ja vähendada vitamiinikadu toiduainete säilitamisel ja kulinaarsel töötlemisel.
Raamatus tutvustatakse vitamiinide omadusi ja nende allikaid.
Raamatus tutvustatakse vitamiinide omadusi ja nende allikaid.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Alapealkiri
- Vitamiinide probleem Eesti NSV-s
- Autorid
- Helju Jegorov, Einar Vagane
- Aasta
- 1977
- Kirjastus
- Valgus
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 56
- Sari
- Teadus ja tervis
- Kaanekujundaja
- T. Aru
- Mõõdud
- 200 × 130 mm
- Kaal
- 60 g
- Artikkel
- R0075615
- Märksõnad
- vitamiinid