Raamatukoi
Tõde ja õigus

Šokolaadi meistriklass

William Curley · Varrak · 2013

Šokolaadi meistriklass - William Curley (Varrak, 2013). Tume, elegantne kaanekujundus koos kahe šokolaadi-kohvijoogiga, millel on kreemjas vahukoor ja šokolaadikaunistused. Fotograafiline stiil rõhutab luksuslikku ja professionaalset kondiitrikunsti meeleolu.
Raamatus on spetsiaalselt koduköögi jaoks kohandatud retseptid trühvlite, šokolaadiampsude, tortide, koogikeste, maiustuste ja küpsiste valmistamiseks. Nii mõnegi retsepti teevad eriti põnevaks originaalsed maitseained, nagu rosmariin, sidrunhein, ingver, wasabi või meresoolakaramell, kuid on ka klassikalisi hõrgutisi. See ohtralt auhindu pälvinud teos peaks olema aukohal iga kirgliku šokolaadisõbra köögis!

Briti Šokolaadiakadeemia parima šokolaadimeistri auhinna neljakordne võitja William Curley on omas vallas tõeline novaator. Selles autoriteoses tutvustatakse, kuidas sünnivad tema erakordsed šokolaaditaiesed, jagatakse suuri ja väikesi loomingulisi saladusi ning selgitatakse töövõtteid, mis on tema kõrgelt hinnatud retseptide aluseks.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
2013
Kirjastus
Varrak
Keel
eesti
Köide
Kõva kaas
Lehekülgi
224
EAN
9789985327821
Artikkel
R0208516