David Loftus on üks maailma kuulsamaid ja hinnatumaid toidufotograafe. Ta reisib 350 päeva aastas, kaamera käes, et pildistada tippklassi kokkasid ja nende imelisi hõrgutisi Batterseast New Yorgi ja Bahamani. Raamatus «80 toiduga ümber maailma» jagab ta meiega kõige isuäratavamaid roogi, mida on oma reisidel maitsnud. Tema hea sõber Jamie Oliver on kirjutanud eessõna kaheksakümnele retseptile maailma lemmikkokkadelt, kellest paljud on Davidiga koos seigelnud – peale Jamie pakuvad siin oma parimaid palu Nigella Lawson, Gennaro Contaldo, Heston Blumenthal, Atul Kochhar, Rose Gray ja Ruth Rogers, vennad Hartid jpt. «80 toiduga ümber maailma» järgib rändur Phileas Foggi kuulsat teekonda raamatust «80 päevaga ümber maailma» läbi Euroopa, Lähis-Ida, Aasia ja Ameerika, koondades hõrgutisi kõigist maailmanurkadest.

Mitmekesine retseptikogu sobib ühtviisi hästi nii kokkadele kui ka asjaarmastajatele – armastusega koostatud ja kaunite fotodega illustreeritud raamat jagab peale retseptide ka põnevat taustateavet. Kui sa armastad toitu ja reisimist, pane ahi sooja, vali sihtkoht ja valmistu mõnusaks kulinaarseks teekonnaks naudingute maailma! Hüva pärituult ja head isu!