Kaalikas aias ja köögis
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum · Maalehe Raamat · 2005
Kaalikas aias ja köögis
Juurviljade teine raamat
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum · Maalehe Raamat · 2005
Käesolevas raamatus leiavad põhjalikumat käsitlemist ristõielised juurköögiviljad, nagu kaalikas, naeris, rõigas ja mädarõigas.
Raamatus tuuakse andmeid juurköögiviljade päritolu ja viljelemise ajaloo, samuti biokeemilise koostise kohta. Tutvustatakse nende bioloogilisi iseärasusi, antakse agrotehnilist teavet ja juhiseid kasvatamiseks.
Omaette peatükk on raamatus esinevate taimehaiguste ja -kahjurite ning nende tõrje võtete kohta.
Tähtsal kohal on nõuanded juurviljade kulinaarseks töötlemiseks, juurviljatoitude valmistamiseks ja toiduretseptid.
Raamatus tuuakse andmeid juurköögiviljade päritolu ja viljelemise ajaloo, samuti biokeemilise koostise kohta. Tutvustatakse nende bioloogilisi iseärasusi, antakse agrotehnilist teavet ja juhiseid kasvatamiseks.
Omaette peatükk on raamatus esinevate taimehaiguste ja -kahjurite ning nende tõrje võtete kohta.
Tähtsal kohal on nõuanded juurviljade kulinaarseks töötlemiseks, juurviljatoitude valmistamiseks ja toiduretseptid.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Alapealkiri
- Juurviljade teine raamat
- Autorid
- Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum
- ISBN
- 9985642600
- Aasta
- 2005
- Kirjastus
- Maalehe Raamat
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 119
- EAN
- 9789985642603
- Kujundaja
- Jaan Tammsaar
- Mõõdud
- 210 × 145 mm
- Kaal
- 170 g
- Artikkel
- R0021794
- Märksõnad
- agrotehnika, aimekirjandus, juurköögivili, juurköögiviljad, juurviljad, juurviljatoidud, juurviljatoit, kaalikas, köögiviljandus, köögiviljatoidud, mädarõigas, naeris, redis, rõigas, sordid, säilitamine (toit), taimekaitse, toiduretseptid, toiduvalmistamine