R. Roht'i «Kahuriliha» Maailmasõja ainetel ei ole vaid ajalooline mälestusraamat – see raamat puudutab ainestikku, mis on käesolevail päevil kõige raskemaks ja hirmsamaks probleemiks kogu maailmale.
Nagu paarkümmend aastat tagasi, relvastub ka nüüd maailm uueks suureks tapatalguks. Rahvaste juhid valmistavad uut sööta, uut liha kahuritele. Ent kas toob see õnne rahvastele – see hirmus ebainimlik ohver? Maailmasõja tulemused näitasid, et ei. Rahvas – kahurliha – läheb tapalavale auahnete juhtide saadetuna. Ja tulemuseks on verine hullumeelsus, häving, mis ühes kahurilihaga tabab ka juhte endid.