Parim liha on kala, ütlevad kalurid. Ja nii see on. Kala ei ole ainult lõhe või vürtsikilu. Kalaliike on palju ja suurem osa neist väärivad proovimist. Kala võib soolata, küpsetada, grillida, suitsutada, kuivatada - võimalusi jätkub!