Keeksi valmistamine on mõnus tubane tegevus, kui väljas paugub pakane või sajab ladinal vihma. Küpsetamine teeb tuju heaks ja on ka põnev, sest maitsta pole keeksi võimalik enne, kui see on valmis. Kuigi ei saa salata, et tainaski meeldib lastele väga.
Keeksitainas nõuab üsna väheseid aineid ja seda on hõlpus kokku segada. Valmis tainas tuleb vaid vormi valada, mille järel läheb küll vaja pisut kannatust – keeksi kõpsemiseks kulub umbes tund. Samal ajal täitub köök või õigemini terve kodu ning vahel majaesinegi nii mõnusa lõhnaga, et oodata on päris raske. Lapsed käivad ikka mitu korda küsimas, millal see magusalt lõhnav küpsetis valmis saab. Ootamisaeg on pikk, ent tulemus ka seda väärt. Hea, et keeksi puhul ei pea vähemalt söömisega ootama. Küpsetist võib vabalt nautida ka ahjusoojalt, kuigi jahtunult maitseb see siiski paremini.
Soovime võrratuid keeksiaroome teiegi kodudesse!
Lia ja Angeelika

Sisukord:

Keeks argiõhtuks ja ka peaolauale

Mille järgi valida keeksivormi?

Kuidas küpsetada õhulist ja mahlast keeksi?

Valik glasuure

Marmorkeeks

Apelsini-kookosekeeks

Kõrvitsa-ingverikeeks

Jõhvikakeeks

Mustikakeeks

Suvikõrvitsakeeks

Puuviljakeeks

Mooni-apelsinikeeks

Progandi-ananassikeeks

Peedikeeks

Ploomi-piparkoogikeeks

Martsipani-vaarikakeeks

Kohvikeeks

Rabarberikeeks

Šokolaadirosina-banaanikeeks

Õuna-kohupiimakeeks

Valgešokolaadi ja maasika keeks

Mustika-kookosekeeks

Ploomi-kirsikeeks

Šokolaadi-kirsikeeks

Sidrunikeeks

Maasika-rabarberikeeks laimiga

Pohla-karamellikeeks

Lihtne šokolaadikeeks

Sidruni-mustikakeeks sidruniglasuuriga

Havai keeks

Rummi-rosinakeeks

Halvaakeeks

Pehme piparkook

Banaanikeeks

Hapupiimakeeks greibiglasuuriga

Magus juustukeeks

Karamellimaitseline rabarberikeeks

Ploomi-sidrunikeeks

Šoti viskikeeks

Šokolaadi-kohvikeeks

Mandariini-kookosekeeks toorjuustuglasuuriga

Šuvikõrvitsa-šokolaadikeeks

Mündiga porgandikeeks

Martsipani-rosinakeeks

Rabarberikeeks pähklipurukattega

Dessert-šokolaadikeeks

Jõuluvürtsidega õunamoosi-rosinakeeks

Apelsini-šokolaadikeeks

Mandli-aprikoosikeeks

Šokolaadi-pähklikeeks

Lihtne sidrunikeeks