Kondiitritöö tehnoloogia
Kondiitritöö tehnoloogia
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit · 1988
Konspekt on mõeldud kasutamiseks ETKVL Kooperatiivkooli kondiitriosakonna õpilastele. Selles on käsitletud teemasid arvestades kondiitritöö õppeaine programmi.
On ära toodud ETKVL-i süstemis valmistatavate toodete sortiment, mille aluseks on kogumik , 1967.
On ära toodud ETKVL-i süstemis valmistatavate toodete sortiment, mille aluseks on kogumik , 1967.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Aasta
- 1988
- Keel
- eesti
- Köide
- Kõva kaas
- Lehekülgi
- 206
- Koostaja
- E. Randoja
- Mõõdud
- 200 × 150 mm
- Kaal
- 310 g
- Artikkel
- R0055007
- Märksõnad
- kondiitritsehh, kondiitritööd, kondiitritööstus, retseptiraamatud, toiduainetööstus