Kulinaaria
Kulinaaria
M. Sillaste · Eesti NSV Riiklik Kutsehariduskomitee · 1983
Õppevahend on mõeldud kutsekooli õpilastele vastava aine õppimise hõlbustamiseks.
II osas käsitletakse teemasid, mida õpitakse II õppeaastal:
II osas käsitletakse teemasid, mida õpitakse II õppeaastal:
- köögivilja-, kala- ja lihatoidud, külmad toidud ja suupisted
- magustoidud ja joogid ning ravitoitlustamine
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Autor
- M. Sillaste
- Aasta
- 1983
- Keel
- eesti
- Köide
- Pehme kaas
- Lehekülgi
- 94
- Mõõdud
- 195 × 140 mm
- Kaal
- 80 g
- Artikkel
- R0064496
- Märksõnad
- toiduainete tehnoloogia, toitlustamine, toitlustusettevõtted, valmistoidud
