R0008639Paprika aias ja köögishttps://raamatukoi.ee/raamat/paprika-aias-ja-k%C3%B6%C3%B6gishttps://raamatukoi.ee/covers/R0008639-lg.webp2.00EURInStockMalle Järvan, Laine VihermetseestiPehme kaas
Paprika aias ja köögis
Malle Järvan, Laine Vihermets · Maalehe Raamat · 2002
Raamatus vaadeldakse paprika kasvatamist väikeaiapidaja seisukohast. Tutvustatakse paprika bioloogiat, morfoloogiat, nõudeid kasvutingimuste suhtes, agrotehnikat külvist koristamiseni. Raamatus on ka rikkalik valik sorditutvustusi. Käsitletakse paprika bioloogilist väärtust tervisliku toitumise seisukohalt ja kasutamist rahvameditsiinis. Suure osa raamatust moodustavad paprikatoitude retseptid. Soovitatakse retsepte salatite, ühepajatoitude, vormiroogade, hautiste, panniroogade, suppide, täidetud paprikate, kastmete jm roogade tegemiseks. Rohkesti leidub paprikahoidiste retsepte. Paprika on väga väärt köögivili, et seda ka kodukasvuhoones kasvatada ja võimalikult mitmekülgselt toiduks tarvitada.