Hoidistamine
Hapenda ja marineeri
Säilita targalt ja tervislikult
Margit Aedla
Muhe sahver
Tiia Kokmann-Konsap
Vanaema ellujäämisõpetus
Väike Myy
Vanaema hoidised
Väike Myy
Fermentation
Plain and simple. Beginner's guide
Rain Kuldjärv
Hullult hõrgud hoidised
157 võimalust saak tallele panna
Fermentatsioonist – ausalt ja avameelselt
Hapendamise aabits
Rain Kuldjärv
Hapendamine ja marineerimine
50 retsepti!
Marika Vingissar
Kurk salatisse ja purki
Virkus, Enden
Maiasmoka moosid ja marmelaadid
Rohkem kui 75 võimalust moositeoks
Cornelia Schinharl
Vanaema hoidised
Väike Myy
Hapendamine - see on imelihtne
Kai Põldvee-Mürk
Hapendamise maagia
Köögi kombinatoorika
Andi Kondor
Kääritamine – alustame algusest
Võta aega maha ja valmista toitu, mis säilib
Mark Diacono
Marineeritud hoidised
Pille Enden
Naturaalselt kodus valmistatud
Parimad retseptid ise tehtud hõrgutiste jaoks
Brams, Heisch, Klaeger
Õunaraamat
Tuuli Mathisen
100 toitu õunast
Aari Rõuk
Hullult hõrgud hoidised
135 võimalust saak tallele panna
Margit Aedla
Lia hoidised
70 läbiproovitud hoidiseretsepti - nii magusaid kui ka soolaseid
Lia Virkus
Maalehe aastaraamat 2021
Vanaemade köögitarkused ja taasavastatud retseptid
Soolased ja magusad õunatoidud
50 retsepti
Marika Vingissar
Väike moosiraamat
Hullult hõrgud hoidised
110 võimalust saak tallele panna
Margit Aedla
Maaköök
Jocasta Innes
Hapenda, käärita, soola
Tervis ja elujõud fermenteeritud toidust
Dunja Gulin
Tegusa pere hoidised
Supipõhjad. Pajaroad. Kastmed. Magustoidud
Vesingi, Pirs
Eks elati ju ennegi
Sotsialismiaja söögimälestusi
Maire Suitsu
Hapendame hõrgutisi
Köögiviljade hapendamisest tervislike bakerite abil
Karin Bojs
Hapendamine
Kurkidest ja kapsastest arbuuside ja viinamarjadeni
Toivo Niiberg
Hoidistaja salaraamat
Kalda, Värk
Liha ja kala suitsutamine, soolamine ja kuivatamine
Turan T. Turan
Moodsad moosid
Virkus, Lebane, Ilover
Sügavkülmutamine
Maasikatest ja vaarikatest aedubade ja maitseroheliseni
Toivo Niiberg
Toidu kuivatamine kodus
Puuviljanahast vinnutatud lihani
Michelle Keogh
Tomat
Salatist vürtsmoosini
Kristina Efert
Kurk salatisse ja purki
Virkus, Enden
Seenetoidud
Mathisen, Ilover
Hoidistaja aastaring
Suvel purki – talvel potti
Kai Põldvee-Mürk
Jõhvikas
Kristel Vilbaste
Sahver
Hoidised. Külmutamine, kuivatamine, pastöriseerimine...
Age Viimsalu
Sõstratoidud
Salatitest magusani
Virkus, Enden
Õunatoidud
Salatist magusani
Virkus, Enden
Eesti hoidised ja toidud metsamarjadest
Eesti retseptid
Eesti hoidised ja toidud õuntest
Hoidiste etiketid ja retseptid
Köögiviljad ja seened. 128 värvilist etiketti purkidele kleepimiseks
Hoidiste etiketid ja retseptid
Puuviljad ja marjad. 128 värvilist etiketti purkidele kleepimiseks
Koduköögi kuldvara
Leivast kuni jäätiseni
Tuuli Mathisen