Hoidistamine

Paprika aias ja köögis
Järvan, Vihermets

Uba aias ja köögis
Niiberg, Kalev, Raudseping

Kaunis ja söödav
Mõnusat nokitsemist köögis ja maitsvaid kingitusi külla kaasa võtmiseks
Holmsäter, Claesson

Kokandus

Tervis marjadest ja puuviljadest
Kõik, mida võid valmistada suvisest saagist
Anita Danielson

Hapendamine
Aia- ja metsasaaduste säilitamine
Niiberg, Põldma

Külmutamine
Niiberg, Kotsar

Ploom aias ja köögis
Niiberg, Mägi

Toiduainete säilitusviisid ja tervis
Vihalemm, Zilmer, Kokassaar

Õun aias ja köögis

Kuivatamine
Niiberg, Põldma

Hapendamine
Niiberg, Põldma

Puuviljad, marjad, tervis
Toiteväärtus, säilitamine ja kodune töötlemine
Kelt, Lamp, Piir

Hoidised oma aiast

Liha. Kala. Piim
Kodune saamine, töötlemine, säilitamine
Elle Reeder

Köögiviljasalatid ja hoidised
Elle Reeder

Seenetoidud
Kaarina Kaurinkoski

Hoidistamine
Elle Reeder

Kokakunst

Aiasaaduste ja seente hapendamine
Toivo Niiberg

Hoidised aedviljadest
Peeter Kard

Jahimehe köök
Toite ulukilihast
Peeter Kard

Roosõielised Linda Petti köögis
Linda Petti

1421 knihvi noorele perenaisele

Aiasaaduste ja seente hapendamine
Toivo Niiberg

Hoidised puuviljadest
Peeter Kard

Hoidised aedviljadest
Peeter Kard

Hoidised aedviljadest
Peeter Kard

Targu kodus talita
Väike valik sügisnäituste retseptidest

Заготовки впрок овощей, зелени, грибов. Zagotovki vprok ovoštšei, zeleni, gribov

Toiduainete säilitamine kodus
Elle Reeder

Õunaraamat
Toidud, hoidised, säilitamine
Salme Masso

Kokkuhoid kodus
Kanevski, Krasnjanski, Lõssov

Toiduainete külmutamine
Epp Eelmaa

Õunaraamat
Salme Masso

Hoidised
Hilda Ottenson

Hoidised
Hilda Ottenson

Hoidised
Hilda Ottenson

Hoidised
Hilda Ottenson

Igast konservist maitsev roog

Perenaise meelespea
Kasutamiseks perenaistele toitude valmistamisel Tartu Konservitehase toodetest

Mikrobioloogia
Polina Tšistova

Hoidised
Hilda Ottenson

Toitlustervishoid
Izrail Moreinis

Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine
Hilda Ottenson

Enam marju ja seeni!

Hoidiste valmistamine marjadest, puu- ja aid-viljadest
Elisabeth Sild-Kutsar

Köögiviljade säilitamine
Lüüs, Soosaar