Piimatootmise juhtimine on mitmekülgne ülesanne, mis hõlmab taimekasvatust ja söödatootmist, loomakasvatust, tööd personaliga, arvepidamist jne. Kõigi nimetatud valdkondade sügavuti käsitlemine nõuaks mitmeid raamatuid. Käesolevas broüüris võetakse vaatluse alla ja seletatakse lahti need tegevused, mis otseselt on seotud lüpsikarja pidamisega. Teema täpsem määratlus oleks «Piimatootmise efektiivne juhtimine». Noorkarjakasvatuse korraldamist siin ei käsitleta.
Efektiivne piimatootmine ei seisne üksnes heal tasemel Piimalehmade pidamise korraldamises (peatükk 2). Vaja on tunda ja osata ärijuhtimist. Ärijuhtimise aluseks on Põhilised majandusprintsiibid (peatükk 3). Juhtimiseks ja piimatootmise korraldamiseks on vajalik igapäevane Seireja kontroll (peatükk 4) ning Perspektiivplaneerimine (peatükk 5). Juhtimisprotsessi efektiivsemaks muutmisel ja optimeerimisel on ALPRO süsteem (peatükk 6) end edukalt tõestanud.
