«Prantslannad ei lähe paksuks. Kokaraamat» on täis lugusid Mireille' lapsepõlvest Prantsusmaal ning elust Pariisis, Provence'is ja New Yorgis, mitmetest reisidest ning nii töistest kui ka kodustest õhtusöökidest, see on kaunis ja praktiline raamat, mis annab nõu, kuidas mõnusalt elada ja fantastiliselt hästi süüa ning kogeda võimalikult palju rõõmu ja võimalikult vähe stressi.

Mireille Guiliano ülemaailmselt tähelepanu äratanud tujutõstev mittedieediraamat «Prantslannad ei lähe paksuks» andis nõu, kuidas toidust rõõmu tunda ja samas saledaks jääda. Käesolevas kokaraamatus pakub autor miljonitele austajatele retsepte, mis moodustavad tema elufilosoofia alusmüüri – lihtsalt valmivaid toite, mis panustavad värsketele hooajakaupadele, panevad suu vett jooksma ja pakuvad tõelist rahuldust.

Mireille' kolme lemmikajaviite – hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi – ümber kogutud retseptides tulevad esile puhtad maitsed, tasakaalustatud koostisained ja lihtne valmistusviis. Mõnuga söömine on samavõrd tähtis nagu tervislik toitumine – sestap ei jäta Mireille unarusse ka desserti ega šokolaadi (iga prantslanna toidusedeli esmatähtsaid komponente) ning annab nõu, kuidas külalisi vastu võtta, menüüd koostada ja veini valida. Ja taas kord on tal varuks talje kahandamise nippe (sealhulgas salajane perekondlik retsept, armastatud tante Berthe'i hõrgutav hommikusöök, mis paneb kilod pingutuseta sulama).