Raamatukoi
Tõde ja õigus

Seenelise kokaraamat

Eve Mällo · Tammerraamat · 2013

Seenelise kokaraamat - Eve Mällo (Tammerraamat, 2013). Lähivõte kuldsekollastest kukeseentest, mis täidavad kogu kaane. Fotol on näha seente lehvikukujulised kübarad sooja oranžikaspruuni tooniga.
Milliseid seeni korjata ja kuidas neid kasutada? Kuidas seeni soolata, kuivatada, hapendada, marineerida? Seenehoidiste retseptid. Suur valik seenetoite. Klassikalised ja üllatavad retseptid. Mida kõike seentest ei valmistata: võileivad, salatid, vinegrett, püreed, puljongid, boršid, soolaseened, põhiroad, šašlõkid, pilafid, pelmeenid, pirukad, vormiroad. Marineeritud riisikad või salati soolariisikatest hapukoore ja sibulaga leiab kindlasti ka Eestis jõululaualt, hapukoorega seenekaste on aga alati olnud armastatud igapäevaroog.

Eesti oma seeneraamatust saab lisaks retseptidele infot ja nõuandeid ka selle kohta, milliseid seened konkreetse toitu või hoidise jaoks kõige rohkem sobivad. Lisaks ka kõikvõimalikke seenenippe.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda

Detailid

Aasta
2013
Kirjastus
Tammerraamat
Keel
eesti
Köide
Pehme kaas
Lehekülgi
224
EAN
9789949526031
Kujundaja
Irina Tammis
Kaanekujundaja
Irina Tammis
Mõõdud
215 × 135 mm
Kaal
320 g
Artikkel
R0207770
Märksõnad
seen, seenetoidud