Oled hädas pärmitainaga, mis ei taha korralikult kerkida? Põhjusi võib olla mitmeid. Ehk on toorained liiga külmad. Võib-olla on vesi, milles pärmi lahustad, liiga soe või külm. Või siis peitub kurja juur ülearuses jahukoguses.

Raamatus on 45 uut saiaretsepti, mille peal saadud teadmisi kohe katsetada. Valikus on nii suured saiad, sealhulgas soolased ja magusad kringlid, kui ka väikesed saiad – näiteks kohupiima-, martsipani- ja šokolaadi-vanillikreemitäidisega saiakesed. Jaan Heinmaa meeleolukate fotodega illustreeritud retseptiraamat on kena ja praktiline kingitus nii emale, vanaemale kui ka küpsetamishuvilisele tütrele.