Monograafia annab ülevaate eesti talurahva toidu arenemisest kuni käesoleva sajandi alguseni, tutvustab eesti talurahva vanemat toitu, selle tegemist ja söömist, aga ka tegijate ja sööjate tööd ning vaeva oma igapäevase leiva pärast. Raamat rahvatoidust peab huvi pakkuma nii toidu uurijatele, valmistajatele kui ka tehnoloogidele.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele
Detailid
Alapealkiri
Tähtsamad toiduviljad, teraroad ja rüüped. Joogid, leib ja leivakõrvane
