Eesti talurahva vanem toit
Aliise Moora · Valgus · 1991
Eesti talurahva vanem toit
Joogid, leib ja leivakõrvane
Aliise Moora · Valgus · 1991
Monograafia annab ülevaate eesti talurahva toidu arenemisest kuni käesoleva sajandi alguseni, tutvustab eesti talurahva vanemat toitu, selle tegemist ja söömist, aga ka tegijate ja sööjate tööd ning vaeva oma igapäevase leiva pärast.
Raamat rahvatoidust pakub huvi toidu uurijatele, valmistajatele ning tehnoloogidele.
Raamat rahvatoidust pakub huvi toidu uurijatele, valmistajatele ning tehnoloogidele.
Pakiautomaati 1–2 p Tule ise järele*Hinnad kehtivad veebipoest ostmisel; kauplustes võivad hinnad erineda
Detailid
- Alapealkiri
- Joogid, leib ja leivakõrvane
- Autor
- Aliise Moora
- ISBN
- 5440000194
- Aasta
- 1991
- Kirjastus
- Valgus
- Keel
- eesti
- Köide
- Kõva kaas
- Lehekülgi
- 448
- Kaanekujundaja
- Dagmar-Viive Paalamäe
- Mõõdud
- 220 × 155 mm
- Kaal
- 660 g
- Artikkel
- R0027524
- Märksõnad
- agraarajalugu, eesti, joogid, leib, söömiskombed, talurahvas, talurahva toit, toidud, toiduvalmistamine, toit, toitumine, toitumistavad
