1990. aastal ilmunud raamat «Kannibalide küla» esitab detailse ja paeluva analüüsi ühest vägivaldsest sündmusest 1870. aastal Lõuna-Prantsusmaal, Dordogne»is.
16. augustil tappis laadale kogunenud hullunud külarahvas noore aadlimehe, kellele pandi süüks, et ta olevat hüüdnud: «Elagu vabariik!».
Corbin avab selle sündmuse kaudu 19. sajandi prantsuse talupoegade hoiakuid, kombeid ja poliitilisi vaateid, rõhutades kuulujuttude ja hirmuhoogude suurt tähtsust 19. sajandi lihtinimeste käitumises.
Alain Corbin (sünd. 1936) on üks loetumaid ja novaatorlikumaid ajaloolasi tänapäeva Prantsusmaal. Sorbonne»i ülikooli professor Alain Corbin on avaldanud mitu raamatut 19. sajandi Prantsusmaa ajaloost, valgustades seda lähedast, kuid ometi kauget ajalooperioodi täiesti uue nurga alt.
Tema uurimusi prostituutidest ja puhkusereisidest, vägivallast ja rannaihalusest, lõhnadest ja kellahelidest on tõlgitud paljudesse keeltesse ning need on oluliselt avardanud tänapäeva ajalooteaduse raame.