Kui mina ise esimest korda süüa tegin, olin vist kuue-aastane. Kõige esimeseks toiduks oli leivasupp ja püüdsin seda valmistada umbes samamoodi, nagu olin näinud ema tegevat. Mis sellest välja tuli, seda ma enam hästi ei mäleta. Teine supp, mida ma mäletan ennast lapsena teinud olevat, oli makaronisupp. Õde igal juhul sõi ja kiitis.
See raamat on pisut teistsugune, kui varasemad «Soolatera» sarja raamatud. Esiteks sellepärast, et seekord ei olnud minu ülesanne süüa teha nagu tavaliselt, vaid hoopis jälgida ja õpetada. Minu arvates peaksid lastele mõeldud raamatu toidud olema laste endi valmistatud ja nii me seekord ka tegime. Selle raamatu toidud on valmistanud Maarja (7), Juhan Artur (9), Joosep Erik (11), Joonas (12) ja Sirli (13).
Soovin Sulle rõõmsaid avastusi söögitegemise maailmas!
Martti Koppel