Romaani tegevus toimub 20. sajandi alguses Mehhiko revolutsiooni ajal ning selle peategelase Tita elus on maagia niisama loomulik nagu argiaskeldused. Raamat on jagatud kaheteistkümneks osaks, igal osal ühe kuu nimi ning iga osa algab ühe traditsioonilise Mehhiko roa retseptiga.

Raamatu pealkiri tuleneb Mehhiko kõnekeelsest väljendist, mis viitab hetkele, mil viha või kirge pole enam võimalik vaos hoida. Romaani idee sai autor omaenda perekonna loost ning mõte see kirja panna tuli talle siis, kui ta valmistas süüa ema ja vanaema retseptide järgi.

Romaani peategelane on raamatu alguses 15-aastane, aga pere noorima tütrena teab, et peab jääma vallaliseks ja hoolitsema ema eest. Ta on aga väga armunud ja saab oma armastust väljendada üksnes toiduvalmistamise kaudu. Nii suurel kirel on ka suur mõju ja seda saavad tunda kõik, kes tema tehtud roogi maitsevad.