Õun on tuntuim ja saagikaim kodumaine puuvili, mis pakub mitmekesiseid söögitegemise võimalusi vaat et pea terve aasta. Eestimaine õun on vaieldamatult parim nii söögi- kui ka koogiõunana.

Raamatust leiab 55 retsepti õuntest ja õuntega – hoidiseid, kooke ja pirukaid, magustoite, salateid ja liharoogi. Lisaks nippe ja näpunäiteid õunte töötlemiseks ning soovitusi erinevate õunasortide kasutamiseks.