Sisukord:
- Mitmesugused juur- ja aedviljatoidud
- Segaaedviljatoidud
- Aedviljapudrud
- Auruga küpsetatud ja hautatud aedvili
- Toortoidud aedviljast
- Seenetoidud
- Teraviljatoidud
- Nuudli- ja makaronitoidud
- Taignaühendid erisuguste toiduainetega
Ilmus faksiimilena ka 1993. a. väljaandes
„Kokakunst“.
