Kokaraamat «Toit on tervis» käsitleb peamiselt ainult igapäevast toitlustust, tahtes seega niipalju kui võimalik parandada ja mitmekesistada rahvatoitlustust ja olla abiks viimase suunamisel tervislikumale alusele. Toidutüüpidest on esitatud eeskätt need, mis toitlustusõpetuse põhimõtteil on parimad ja tervislikumad.

Kokaraamat koosneb 7 vihust ja sisaldab vihkude järgi süstematiseeritud materjali, mida on hõlpus käsitleda. Kõik vihud koos moodustavad ühe tervikliku köite.

Sisu:

• Vihk 1. „Toit on tervis“. Salatid
• Vihk 2. „Toit on tervis“. Lihatoidud
• Vihk 3. „Toit on tervis“. Kala- ja munatoidud
• Vihk 4. „Toit on tervis“. Supid ja nende lisandid
• Vihk 5. „Toit on tervis“. Hoidised
• Vihk 6. „Toit on tervis“. Magustoidud
• Vihk 7. „Toit on tervis“. Aed- ja teraviljatoidud

Komplekt ilmus faksiimilena ka 1993. a. pealkirjaga „Kokakunst“.